6,7,8 декабря 2017 года в городе Красноярске на базе «Техникума индустрии гостеприимства и сервиса» (специализированный центр компетенций) проходил отборочный чемпионат Красноярского края «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) – 2018 по компетенции «ПОВАРСКОЕ ДЕЛО». Наше учебное заведение представляла обучающаяся группы  3 – 02 Куцаконь Мария.  Конкурс проходил в течение трех дней в три смены на площадке техникума. Каждый конкурсант в течение трех часов должен был выполнить задание, оформить и подать три блюда (контрольное взвешивание, дегустационная комната, демонстрационный стол), весь процесс приготовления отслеживали эксперты – технологи  и технические эксперты.  Мария работала на площадке 7 декабря и выполняла следующие задания: приготовление блюд «Котлета по–Киевски», «Овощной гратен», «Киноа с овощами», «Соус брусничный с имбирем». Работа Марии была отмечена многими экспертами (чистота рабочего места, соблюдение технологического процесса, умение пользоваться технологическим оборудованием и т.д.) За участие в конкурсе были выданы сертификаты: Куцаконь Марии (участника) и  Громыко Татьяне Анатольевне (тренеру участника и эксперту). ПОЗДРАВЛЯЕМ Куцаконь Марию и Татьяну Анатольевну с достойным выступлением на чемпионате!!!